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admin 2019-03-24 阅读:235

俗话说“民以食为天”。

正是因为如此,食物安全性则显得非常重要,尤其是在校园食堂,学生们每江辰希顾烟天吃下去的食物是否安全和卫生,成为家长最关心的问题之一。

这其中最能给其他国家做榜样的,则要数日本。

校长带头做试吃第一人体验饭菜是否合口味

一个加拿大人曾专门去往日本足立区的一所日本公立小学,全程拍下了这里午餐进食的画面。

在进行食物加工之前,拍摄人员特地了解了一下食物的来源。

为了保持食物新鲜,学校会在当地购买监督不行届鱼、肉、蔬菜等食物。

除此之外,学校周围就有一片农场,部分蔬菜就取自这里。

因为是自己种的,非常放心,有些果子熟了之后,直接摘下来擦一擦就能吃。

不仅如此,为了让学生们了解到农作物从学悦教育官网生长到结果的一系列过程,学校还专门承包了一片土地用来种植蔬果。

而学生们则会负责给这些蔬菜浇水和施肥,顺便给孩子们上了宝贵的一课。

其次,在保证原材料靠谱的前提下,学校的后厨环境,更是让人赞叹不已。

每一位后厨工作人员都配备专业的工作服,围观整个后厨设施情况,我们几乎没有看到油渍和污垢的画面。

相信家长们目睹这样的卫生条件后,根本不会为孩子的饮食情况所操心。

不过,当这些厨师们将准备好的餐食端上桌,供学生们享用之老槐树蜂胶前,还有一件必须要做的事情——邀请这所学校的校长,来做午餐试吃的第一人。

评判标准有三个:是否合口味?是否搭配得当?是否会受到孩子们的喜欢?

根据这些,厨后舍男生不得不爱房会对每一天的餐食作出相应调整,力图保证学生们的口味。

而且据主页君了解,校长品尝第一餐,已经是许多日本公立学校的传统做法。

不仅如此,班主任也会和学生们一起坐在教室里用餐,分享美食带来的满足和喜悦我的猫姑娘。

不过,在这所普通的日本公立学校里,食品安全可不是唯一一件值得人称赞的事。

学校配备营养师荤素搭配保健康

由于小学生身体正处在成长关键期,身体各方面都需要补充能量,所以学校的午餐就必须保证一定的营养,促进孩子们的身体健康发育。

这时候就必须要说说学校里这位身份特殊601601商城的员工了——营养师,我们就叫她桑原老师吧。

她的工作职责是保证学生吃的营养健康。

算上她在内,学校专职负责孩子们吃饭的员工有13名。孩子则有634名,加上教职工,这13个人负责起全校690人的吃饭。

为此,她花尽心思,精心准备了各类营养均衡的菜单。

目前,桑原的主要工作包括:

1、保证一个月的菜单不重复,考虑既美味又营养的搭配;

比如很多学生喜欢咖喱饭,也比较挑食,那么桑原老师就会考虑到适当的增加咖喱饭,但也会考虑尝试一些新食物的做法。

2、保证在216日元(大概十五块左右)最大范围内做出最丰富的午餐;

3、尝试用新菜作出不同的口味,努力迎合孩子们的口味,让他们改变挑食的习惯;

4、从食材的购入到烹饪再到试吃,包括最后分发食物给学生,每一环节营养师都在全程监督。

这里必须要说明的是,因为这所学校有规定,没有穿戴消毒工作服的planetsuzy闲杂人员不得随意进入后厨,所3p文以关于这个后厨环境的视频也是拜托桑原老师拍摄。

当遇到有学生过敏的情况发生时,桑原老师会提前叮嘱厨师们在食物中剔除掉过敏源。

为了保证一定的食物趣味性,桑原老师还会针对不同季节,作出甜点的搭配。

比如春夏交际,会选择西瓜和哈密瓜作为餐后辅食。

或者其他的季节到来时,选择不同的食物来配比。

可以看出,整个学校的在职人员,都在为学生如何吃的健康安全而努力改变,从细节到全局都在促成学生饮食安全向更好的方向发展。

饭前饭后秩序井然整洁卫生面面俱到

当准备好的饭菜端上来的时候,大家并没巨阴族有一哄而上,天狼,学习计划怎么写,地震最新消息而是秩序井然地排队拿餐具盛饭。

甚至在开饭xaxkiz活动之前,已经有学生加入帮忙的队列中,主动分担起工作来。

一些高年级的学生会主动帮助盛饭菜,贴心地提供服务,值得一提的是,为了卫生,他们每一个人都戴着口罩罗特克斯有限公司。

当所有人都将盛好的饭放在桌上时,他们一起双手合十,说“开动了”,午餐才真正开始。

而当午餐结束时,孩子们自发的投入到清理餐具的工作中。

有人帮助其他人收盘子,有人开始拿扫帚清理地板上的菜渣,还有人收拾饭桌等。

整个午餐进行地非常顺利和谐,而这些也和校方要传达的体验饮食文化的精神密切相关。

比如,校方会要求部分年级的学生,轮流去做一些简单的备菜工作。

比如剥蚕豆、洗菜等一些简单的工作。

这样做的目的也是为了让学生从小意识到“吃水不忘挖井人”的道理,让他们知道回报和感恩。

也许不少人看到学校配备的午餐如此高级,猜想学校肯定很有钱吧。

不,恰恰相反。

这所足立区的梅岛小学,是日本极为普通的一所公立小学,甚至足立区还是日本23区里最穷的那一个。

既然如此,那么哪里来的资金来支持学校做这些呢?

在校长介绍下,我们知道这背后都是政府和当地部门在尽力扶持,他们愿意抽出大量资金,来为孩子们的食品安全买单,以保障他们能有一个健康的身体。

而且,学校已经将午餐计划列入校园教育的一种,会在每年暑假安排假期作业,鼓励孩子们和家长一起完成午餐设计工作。

学校还会将那些制作好看味道上乘的便当,特地在学校里展出,还有机会加入校餐食谱。

当校长说起本校的午餐时,他觉得自己学校的这些餐食非常普遍,和其他学校比起来没什么特殊的。

但我们作为旁观者,却在这里看到了干净的卫生条件和安心的食物加工流程,这些无不在提醒我们,学校把孩子的健康放在了首位。

而这,才是打动我们的地方。

要说日本的这比基尼照片项“午餐项目”,本身就有着悠久的发展路程。

日本“午餐项目“历史由来已久

论起日本“午餐项目”的历史,可以追溯到19世纪末。

当时山形县鹤岗町私立忠爱所小学校里,有很多因为家境贫寒、不带盒饭的孩子。

于是建立该校的僧人就为这些孩子们提供包括饭团和咸菜在内的午餐。

1946年,政府鼓励在全国范围内广泛实施学校午餐。当年12月24重生之长征小红军日在东京,神奈川县和千叶县的所有学校都实施了学校午餐制度。

1950年,日本八个主要城市的小学学龄儿童吃到了完整的学校午餐,并加入了使用美国小麦面粉制作的面包。典型午餐包括土豆炖肉、炸肉饼、切片卷心菜和牛奶面包卷。

1954年,日本政府颁布《学校供餐法》,自此,那些贫穷地方也通过中央政府拨款和国家补贴,实神马四兄弟之笑看风云现了充足的供餐,现代学校供餐的制度正式确立。

而我们今天在视频里所看到的,学生羌活扮演者之间互相配合取餐分发,早些时候就已经能做到这样了。

时至今日,这个“午餐项目”已经成为国家社会福利重要内容,甚至是国家教育不可分割的一部分。

这一k9lady点就连欧美国家也自愧不如,曾有纽约记者表示日本的“午餐项目”,简直就是对其他国魔帝张子陵家的极致讽刺。

甚至他还提到了一个词,叫做“Shokuiku”(食育精神),的确,日本已经将这一计划看作是一项教育支出了,不仅如此,2005年,日本政府还颁布了一项关于Shokuiku的法律,鼓励学校教育孩子选择好的食物。

少年强,则国强,而拥有一个健康的体魄,才是这一切的必备条件。

而我们在这则视频里,要学习和借鉴的地方,还有很多。

Ref:

https://www.treehugger.com/culture/japans-amazing-school-lunch-program-about-more-just-eating.html

https://www.rd.com/health/he家法打屁股althy-eating/japanese-school-lunches/

视频来源于博主@小智在日本

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